做甜品剩余的些蛋白倒了浪费可惜，想想还是动手做点好吃的吧
做消耗蛋清~葱香蛋白脆片需要什么食材和配料
低筋面粉30克，白砂糖13克，蛋白62克，玉米油28克，盐1克，葱花10克
消耗蛋清~葱香蛋白脆片的家常做法，消耗蛋清~葱香蛋白脆片怎么做好吃
做法图解1：蛋白，白砂糖和盐充分搅拌均匀
做法图解2：倒入玉米油同样充分搅拌均匀
做法图解3：低筋面粉提前过筛下，再筛入蛋白中，这步不要偷懒省略，低筋面粉容易结块，影响成品
做法图解4：用蛋抽搅拌至看不见干粉，不要过度搅拌，放一边备用
做法图解5：这是已经提前清洗干净后切碎的葱花，尽量切细些
做法图解6：倒入面糊稍微拌匀就可以，不用过度搅拌
做法图解7：装入裱花袋，方便挤入烤盘
做法图解8：烤盘提前垫油纸，挤在烤盘上，中间留出距离
做法图解9：烤箱上下火170度提前预热，烘烤时间为20分钟，刚出炉时会比较软，凉透后就酥脆了
做法图解10：一口一个，煲剧，小零嘴首选
葱香蛋白脆片的烹饪技巧
来自 北纬yhz 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
