做蒜蓉孜然烤香菇需要什么食材和配料
蒜1.5头，香菇适量，生抽2勺，糖1勺，蚝油1勺，盐适量，葱花适量，孜然粉适量，植物油适量
蒜蓉孜然烤香菇的家常做法，蒜蓉孜然烤香菇怎么做好吃
做法图解1：锅里倒入20ml油，放入2/3的蒜末。
做法图解2：小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣，略微翻炒即可关火。
做法图解3：新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味。
做法图解4：香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。
做法图解5：香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味
蒜蓉孜然烤香菇的烹饪技巧
时间不要太长，煮熟就行
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