【8-019】这是一个撸串毛豆没吃了打包带回剥壳炒的故事……入伏吃豆合理的-----2023.07.11
做蒜辣青豆生炒肉需要什么食材和配料
猪肉自选，毛豆熟，蒜好几瓣，小米辣可，胡椒粉选，黄酒可换，生抽适量，盐可省，油自选
蒜辣青豆生炒肉的家常做法，蒜辣青豆生炒肉怎么做好吃
做法图解1：生毛豆耐心剥壳焯熟过凉/任意口味水煮毛豆温柔去壳搁旁边放着等会儿用
做法图解2：开火加点油切上把有肥有瘦鲜猪肉--五花梅花前后腿什么的都可以
做法图解3：扒拉扒拉酌情淋咕嘟白酒或黄酒进去给肉增香去怪味
做法图解4：继续扒拉到肉挺干爽略出油的状态选择性加里点儿生老抽糖胡椒粉给肉上色定底味
做法图解5：扒拉两下扔上提前切好的蒜片小米辣(吃不了辣就算了)
做法图解6：倒上开头准备好的熟毛豆淋两勺水进去略微烧一烧，不放心可以整锅搅和匀了随手揪粒豆或肉尝尝小心烫
做法图解7：缺啥补啥抢救下确认咸淡状态什么的都挺合适了再关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃那样子
做法图解8：走了啊，明天见~
蒜辣青豆生炒肉的烹饪技巧
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