零失败的青柠玛德琳，搅一搅就能成功，很清新的味道哦！
做青柠玛德琳需要什么食材和配料
鸡蛋2枚，青柠檬1枚，低筋面粉65克，泡打粉2克，玉米油30克，白糖28克，黄油少许
青柠玛德琳的家常做法，青柠玛德琳怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：先处理青柠，只有绿皮。
做法图解3：和白糖拌均匀腌制30分钟。
做法图解4：和鸡蛋一起。
做法图解5：搅打融化。
做法图解6：过筛低粉和泡打粉。搅拌无干粉。
做法图解7：分次加入玉米油搅拌均匀。
做法图解8：装入裱花袋放冰箱冷藏一小时。
做法图解9：黄油软化，刷一层，撒上低粉做好防粘处理，入冰箱冷藏备用。
做法图解10：烤箱180度预热，模具取出抖掉多余的低粉。挤入玛德琳蛋糕糊，配方刚好一盘。
做法图解11：入烤箱180度烘烤15分钟。
做法图解12：模具不同烘烤时间也不同，出现小肚子，蛋糕边缘金黄色即可。
做法图解13：出炉不烫即可食用。
做法图解14：冷藏过夜口感更好。
做法图解15：口感清新的玛德琳，早餐或者下午茶都可。
青柠玛德琳的烹饪技巧
玉米油可以用黄油代替，青柠个人觉得比柠檬更好。烘烤参考自己用的模具大小调整时间。
来自 萍儿WOYGN 的作品。
