做潮汕排骨虾粥需要什么食材和配料
大米小半碗，基围虾15只，排骨4小块，干香菇5朵，瑶柱4个，生菜，冬菜适量，花生酱，葱姜末适量，胡椒粉适量
潮汕排骨虾粥的家常做法，潮汕排骨虾粥怎么做好吃
做法分解1：浸泡干香菇、瑶柱；浸泡大米
做法分解2：基围虾去头（头保留着别扔）；冷水中加入排骨、生姜，沸腾后捞起排骨
做法分解3：加少量油，炒虾头，再放排骨炒一分钟。加沸水
做法分解4：往锅中加大米、香菇、瑶柱、冬菜，小火煮20分钟
做法分解5：加基围虾、生菜，一勺花生酱、胡椒粉
做法分解6：待虾和生菜煮熟后盛出
潮汕排骨虾粥的烹饪技巧
来自 西班牙太阳 的作品。
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