最近沉迷于各种面包、吐司的制作，自从换了一款高筋面粉，拉丝效果贼好，而且夏天温度又高，不用来发面属实可惜了。所以，这次就做了这款含水量超足的红糖核桃吐司，红糖常见用来做蛋糕，这次换个方法，做个大吐司，柔软拉丝，口感绵密，你还没吃过吗？
做会爆浆的红糖核桃吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，红糖40克，清水120克，酵母3克，盐3克，黄油15克，鸡蛋1个，馅料，红糖适量，核桃碎适量
会爆浆的红糖核桃吐司的家常做法，会爆浆的红糖核桃吐司怎么做好吃
做法图解1：除黄油外，所有材料放入厨师机中。
做法图解2：适量加入清水。
做法图解3：开始和面程序。
做法图解4：面团大致成型，放入室温软化的黄油。
做法图解5：面团可以拉扯出手套膜即可。
做法图解6：室温进行一发。
做法图解7：变成分成四份。
做法图解8：揉圆后松弛15分钟。
做法图解9：擀开，中间撒入红糖。
做法图解10：两端折叠回来。
做法图解11：擀开后继续撒入红糖。
做法图解12：放入核桃碎。
做法图解13：从上至下卷起来。
做法图解14：做好所有的面团，放入吐司盒中。烤箱中放一碗热水进行二发。
做法图解15：二发完成。
做法图解16：预热烤箱上下火170度，45分钟。
做法图解17：烤好以后脱模放凉。
做法图解18：超松软！
红糖核桃吐司的烹饪技巧
烤箱设置仅供参考。液体分量根据面粉的吸水性适量增减。
来自 吃好吃的喽aici君 的作品。
