做葱油鲈鱼需要什么食材和配料
鲈鱼一条，葱适量，蒸鱼豉油适量，生姜少许，油适量，盐少许，酱油少许，黄酒适量，醋少许
葱油鲈鱼的家常做法，葱油鲈鱼怎么做好吃
做法图解1：买一条鲈鱼，两边用到切一下，同时撒上盐方便在腌制的时候入味跟蒸熟，同时用少许的黄酒跟姜给鱼去腥。冷水上锅，有热气冒出蒸15分钟，如果你的鲈鱼比较小，可以适当减少2分钟左右。鲈鱼的鲜美在于对时间的把握。
做法图解2：在蒸鲈鱼的同时，我们可以准备配料了。今天放的时是香菜，也可以放葱。生抽蒸鱼鼓油醋全部放入一起。
做法图解3：水开后15分钟，不要急着去掀锅盖，再给它焖个3到5分钟。蒸好鱼的水务必要倒掉。
做法图解4：配料全部倒入蒸好的鱼中，起锅烧热油，淋下去就可以吃了。
葱油鲈鱼的烹饪技巧
来自 _____宋丽娜 的作品。
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