做椰蓉吐司需要什么食材和配料
椰蓉馅,鸡蛋25克,白糖10克,牛奶25毫升,奶粉10克,椰蓉50克,面包部分,高筋面粉250克,盐3克,白糖30克,黄油25克,鸡蛋1个,牛奶100毫升,酵母4克
椰蓉吐司的家常做法,椰蓉吐司怎么做好吃
做法图解1:椰蓉馅所有混合搅拌均匀冰箱冷藏备用,我没有放黄油,感觉椰蓉香味够了,喜欢奶香浓的可以加20克融化黄油
做法图解2:面团部分除黄油以外所有食材混合搅拌均匀出厚膜,加入黄油揉出手套膜,滚圆松弛30分钟左右
做法图解3:取出松弛好的面团擀开,抹上椰蓉馅
做法图解4:从上往下卷起来,切成三条,编起来,收口捏紧
做法图解5:头尾往下折,摆放在450克吐司盒中发酵
做法图解6:发酵到8.9分满,刷一层蛋黄液,烤箱上火150下火210度烘烤30分钟左右
做法图解7:取出脱模,晾凉切片
做法图解8:成品秀
做法图解9:成品秀
做法图解10:松软好吃
做法图解11:椰香满满
椰蓉吐司的烹饪技巧
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