黄焖黄骨鱼是我们家爱吃的一道菜，黄骨鱼肉质细嫩，味道鲜美，无肌间刺，营养丰富，小孩喜欢吃。
做黄焖黄骨鱼需要什么食材和配料
黄骨鱼5条，蒜适量，姜适量，芹菜适量，胡椒粉适量，紫苏叶适量
黄焖黄骨鱼的家常做法，黄焖黄骨鱼怎么做好吃
做法图解1：去市场买的鱼让老板已经处理干净拿回家洗干净，先准备好配料姜，蒜，小米椒，芹菜，紫苏叶切好备用。
做法图解2：锅里倒油撒点盐这样可以减少粘锅，把洗干净的鱼倒入锅中中小火煎至两面金黄。
做法图解3：鱼煎到两面金黄时，散点盐，放入芹菜梗，姜，蒜，小米辣烹入少量料酒，倒入热水，盖锅盖闷大概十分钟。
做法图解4：离出锅最后两分钟放入紫苏叶，盖锅盖闷两分钟释放紫苏的香味融入鱼汤里
做法图解5：快出锅时撒入胡椒粉，鸡精，撒入剩下的芹菜叶，尝一下汤的咸淡然后出锅。
黄焖黄骨鱼的烹饪技巧
来自 Miss、Q@爱大餐 的作品。
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