我们当地的一道面食，全家人都很爱吃
做杨子饼需要什么食材和配料
猪肉适量，小葱一把，生抽适量，老抽适量，耗油适量，盐鸡精适量，香油适量，花生油适量克，面粉600克，温水340克
杨子饼的家常做法，杨子饼怎么做好吃
做法图解1：600克面粉，340克水，和成光滑的面团，盖起来醒面30分钟
做法图解2：猪肉剁碎备用
做法图解3：小葱切碎，一定要多放葱，家里葱不够了，我放的有点少
做法图解4：加入适量的生抽，老抽，耗油，香油，盐，鸡精，花生油拌均匀
做法图解5：醒好的面揉面排气
做法图解6：对半切开
做法图解7：搓成长条
做法图解8：分成剂子，赶成薄饼，饼要薄，剂子大小随意，把馅涂在饼上
做法图解9：从一端卷起，把两边捏一下收口，其他开口处也捏紧
做法图解10：放入凉水锅中开火蒸25分钟
做法图解11：蒸完取出，防止粘一起
做法图解12：完成
杨子饼的烹饪技巧
葱一定要多多放
来自 硕妈是煮妇 的作品。
