这是一道简单又营养全面的汤，用时不到20分钟就可以完成，小朋友也很喜欢喝。
做白菜豆腐三鲜汤需要什么食材和配料
豆腐200克，虾仁120克，鸡蛋2个，娃娃菜90克，葱花7克，枸杞7克，水1000克，料酒5克，盐1克，白胡椒粉1克，鸡精1.5克，香油3克，玉米油6克
白菜豆腐三鲜汤的家常做法，白菜豆腐三鲜汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，豆腐切小块儿，娃娃菜也切成块儿状，小葱切成葱末。
做法图解2：把大虾剥出虾仁，开虾背，去虾线，倒入5克料酒，腌制一下。
做法图解3：热锅一分钟，锅热后倒入玉米油，待油热，打入两个鸡蛋。
做法图解4：鸡蛋一面煎至金黄后，翻面，再煎另一面，大约4分钟就可以煎至两面金黄色。
做法图解5：用铲子把鸡蛋铲成小块儿
做法图解6：倒入1000克的开水，很快水就沸腾了，再放入豆腐块儿，炖煮8分钟
做法图解7：然后，放入娃娃菜和虾仁，煮一分钟
做法图解8：最后，放入盐、鸡精、葱花、枸杞、白胡椒粉调味，搅拌一下，淋入香油，长按取消键关火，白菜豆腐三鲜汤就完成了。
白菜豆腐三鲜汤的烹饪技巧
①娃娃菜用菜叶和菜心部分更好喝②倒入的开水要提前烧开，只有用开水煮才会煮出白白的浓汤。③豆腐要选嫩豆腐
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