【特浓牛乳雪糕】，做法非常简单，搅一搅、拌一拌就能成功。奶香浓郁，口感丝滑，没有冰渣，入口即化～
做特浓牛乳雪糕需要什么食材和配料
蛋黄2个，牛奶250g，全脂奶粉60克，细砂糖40克，炼乳40克，白巧克力40克，淡奶油350克
特浓牛乳雪糕的家常做法，特浓牛乳雪糕怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：除了淡奶油和白巧克力，将其余材料都放入奶锅中。
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：小火加热，不停搅拌，避免糊底。
做法图解5：加热到82°离火，没有温度计就煮沸离火。
做法图解6：过筛更细腻
做法图解7：晾凉到50°，不烫手即可。
做法图解8：加入白巧克力，利用余温搅拌融化。
做法图解9：盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至完全冷却。
做法图解10：等蛋奶酱完全冷却后，再将淡奶油打发到出现纹路状态。
做法图解11：加入冷却的蛋奶酱搅拌均匀
做法图解12：冰淇淋液浓稠顺滑
做法图解13：倒入模具中
做法图解14：冰棒棍不够用了，剩下的装入了其它模具。此配方可以做14根雪糕。
做法图解15：成品图～
做法图解16：奶香浓郁，细腻丝滑～
特浓牛乳雪糕的烹饪技巧
来自 小施姐姐 的作品。
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