五常大米的清香，香甜软糯的贝贝南瓜再加上五花肉香，做出的焖饭软糯鲜香，这是属于干饭人的碳水快乐。
做贝贝南瓜焖饭需要什么食材和配料
五花肉180克，贝贝南瓜（去瓜瓤）350克，大米400克，干香菇8朵，豌豆80克，水460克，葱花25克，玉米油10克，料酒10克，生抽22克，耗油20克，盐5克
贝贝南瓜焖饭的家常做法，贝贝南瓜焖饭怎么做好吃
做法图解1：干香菇用水提前泡发。
做法图解2：贝贝南瓜去掉瓜瓤后切块儿；五花肉切片；泡发的干香菇挤掉水份后切条儿备用。
做法图解3：五常大米用水淘洗两遍后泡水5分钟，再沥去水份，400克大米淘洗完是460克，其中有60克水分，所以后面焖饭时候加水400克就可以了，前后一共水份是460克。
做法图解4：料理快锅选择程序：云美食→无压烹饪→大火，时间10分钟→开始烹饪，热锅2分钟，放入五花肉，翻炒2分钟。
做法图解5：倒入料酒，翻炒一下，再倒入贝贝南瓜、豌豆和香菇。
做法图解6：翻炒两分钟，倒入生抽、耗油和食盐，翻炒均匀。
做法图解7：再倒入淘洗好的五常大米，把所有食材翻炒均匀，这时程序正好结束。
做法图解8：往锅中倒入400克清水，选择程序：食谱选择→主食料理→土豆腊肠焖饭→压力40kPa，时间15分钟→开始烹饪
做法图解9：待程序结束，打开锅盖，用饭勺翻拌一下，锅底有很薄一层锅巴，香香的，最后把葱花撒进去，香糯的贝贝南瓜焖饭就完成了。小贴士：食盐的用量依自己口味酌量增减。
贝贝南瓜焖饭的烹饪技巧
来自 爱新觉罗_金金 的作品。
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