以前每年这个时候妈妈都会做蒸豇豆，现在又到了吃豇豆的季节。学着妈妈蒸豇豆的做法做了一个改良版的香辣蒸豇豆。香辣开胃，豇豆原汁原味又有营养。
做香辣蒸豇豆需要什么食材和配料
豇豆500g，鸡蛋2个，玉米淀粉适量
香辣蒸豇豆的家常做法，香辣蒸豇豆怎么做好吃
做法图解1：1、豇豆洗净，切成小段，放入盘中待用。
做法图解2：2、盘中打入两个鸡蛋，适量的玉米淀粉和黑胡椒粉。
做法图解3：3、抓拌均匀，放入锅中，水开蒸10分钟。
做法图解4：4、碗中加入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻。淋入热油激发出香味。
做法图解5：5、碗中加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺耗油、半勺白糖，和适量的辣椒油。搅拌均匀即可。
做法图解6：6、蒸好的豇豆上倒入料汁，搅拌均匀即可。
做法图解7：7、香辣美味的蒸豇豆做好了巨好吃！！！喜欢就试试吧???
豇豆的烹饪技巧
豇豆摘干净之后，要用清水加入适量盐寖泡1小时，更有利于清理干净菜虫和细菌。
来自 一缕阳光kuos 的作品。
