喜欢吃蔓越莓酸甜的口感，这次用蔓越莓干做了全麦软欧，无油无糖，空气炸锅即可搞定。而且不用揉面，简单快手又美味！吃起来松软而且酸甜可口，做起来吧！
做无油无糖蔓越莓全麦软欧需要什么食材和配料
面包粉200g，全麦粉50g，耐高糖酵母粉3g，牛奶170g，盐2g，蔓越莓30g，鸡蛋1个
无油无糖蔓越莓全麦软欧的家常做法，无油无糖蔓越莓全麦软欧怎么做好吃
做法图解1：盆里打入一个鸡蛋，加170克牛奶。
做法图解2：加入盐2克，耐高糖酵母粉3克。
做法图解3：筛入高筋面包粉150克，全麦粉100克。
做法图解4：再加入蔓越莓干20克左右。
做法图解5：用刮刀翻拌均匀至没有干粉，不用揉面。盖保鲜膜温暖处发酵。
做法图解6：空气炸锅烤网上铺上空气炸锅纸。
做法图解7：发酵至一倍大的面团放在硅胶垫上整形，可喷一点油防粘。
做法图解8：铺平撒上剩余的蔓越莓干。
做法图解9：从两头向中间折叠，整形成椭圆形。
做法图解10：放入空气炸锅里再发酵。
做法图解11：发好后筛上一层面粉，用割包刀随意割成自己喜欢的样子。
做法图解12：空气炸锅140度烤20分钟，然后翻面再烤15分钟。
做法图解13：出锅切片即可享用，面包外皮脆里面松软，再加上蔓越莓干酸甜的口感，不加糖也很好吃。
无油无糖蔓越莓全麦软欧的烹饪技巧
1.空气炸锅的温度时间根据自己家炸锅的温度调节，随时观察不能烤糊了。2.无油无糖再加上全麦粉，吃起来不怕长肉肉。有蔓越莓干更好吃。
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