自制桃酥烧烤料，烤肉串就是香！不用去淄博，在家也能实现烧烤自由！
做秒杀淄博烤肉串需要什么食材和配料
猪瘦肉1000克，生姜1块，大葱2根，生抽1大勺，料酒1大勺，老抽少许，盐少许，玉米淀粉1大勺，油适量，烧烤料适量，生菜适量，不锈钢烧烤签适量
秒杀淄博烤肉串的家常做法，秒杀淄博烤肉串怎么做好吃
做法图解1：猪瘦肉清洗干净，切成小块！(猪肉可以适当带一点点肥肉，这样烤出来的更香，更好吃，如果全部都是瘦肉烤出来的太柴不好吃！)
做法图解2：?猪肉切成小块，加入料酒，生抽，葱段，生姜，少许盐抓拌均匀，再放入玉米淀粉抓拌均匀，放入适量的油抓拌均匀，锁住水分，腌制20分钟！
做法图解3：准备一点自己制作的可以秒杀淄博烤肉的烤肉料！没有的可以买现成的烤肉料！(淄博烤肉料前面有发帖，有需要的可以去我主页搜索《淄博烧烤料》看看！)
做法图解4：不锈钢烧烤签用洗洁精清洗干净，再用开水烫一下，控干水分备用！
做法图解5：把腌制好的猪肉串起来！
做法图解6：烤盘铺一层锡纸，把串好的肉串，摆放在烤盘里！
做法图解7：表面喷少许油，以免烤的时候干巴，发柴！
做法图解8：烤箱提前预热10分钟！把肉串放进烤箱，上下火200度烤20分钟！
做法图解9：一盘没放下。两盘一起烤！把烤架放在上面一层，烤盘放在下面一层。以免烤的时候滴油，把烤箱弄脏了！
做法图解10：大烤箱的好处就提现出来了，可以同时烤两盘，还受热均匀！
做法图解11：把烤盘取出来，用漏勺在肉串上撒适量的烧烤料！撒好一面，把肉串翻面，再继续均匀的撒烧烤料！
做法图解12：继续放进烤箱，再烤5分钟左右就可以了！
做法图解13：看看烤好的肉串，是不是很诱人？
做法图解14：一点也不比外面烧烤摊上烤的肉串差！我家孩子说，比在外面卖的还好吃！可以去摆摊了！
做法图解15：成品图
做法图解16：成品图
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：搭配冰镇酸梅汤，爽歪歪！
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图
做法图解23
成品图
做法图解24
喜欢吃生菜的可以选择嫩生菜，包着烤肉吃！
做法图解25
生菜里面放入米饭和烤好的肉串，包起来一起吃，太香了！
做法图解26
成品图
做法图解27
成品图秒杀淄博烤肉串的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
