瑞士鸡翅其实和瑞士木有一毛钱关系啦它是地道的香港菜式。一位外国人品尝后觉得非常美味，不停地说“sweet、sweet”餐厅侍应不懂英文，以广东话的发音理解为“瑞士”于是这个菜的名字就这么定了。餐桌上这么一道菜，为母亲节那一桌美食在添光彩吧！
做瑞士鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅500克，葱2根，姜5片，料酒3勺，盐1勺，生抽5勺，老抽1勺，红糖1块，鸡粉1勺，香叶2片，桂皮1块，八角1个，香菜2根，辣椒2个，水适量
瑞士鸡翅的家常做法，瑞士鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅清洗干净，冷水下锅，
做法图解2：加葱姜、料酒焯下水，
做法图解3：开锅捞出过下冷水，
做法图解4：在控干水分，
做法图解5：净锅无需油，放入大料（葱姜、香叶、桂皮、八角、香菜、辣椒）跟料汁（盐、生抽、老抽、红糖、鸡粉），
做法图解6：加水大火煮开，汤汁一定要没过鸡翅，
做法图解7：放入鸡翅，小火闷煮20分钟，
做法图解8：停火过夜口感最佳哦！
做法图解9：毋庸置疑，高大上摆盘走起！
做法图解10：母亲节来临之际，赶紧学会几道拿手菜吧！
瑞士鸡翅的烹饪技巧
一般我是不会标识调料用料多少的，这给出的也只是个大概，具体用量还是根据个人口味来调整吧！
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