有人喜欢吃虾有人喜欢吃鸡爪,那就把二者结合起来呀,绝对的好味下饭!
做鲜虾鸡爪煲需要什么食材和配料
鲜虾250克,鸡爪500克,土豆1个,莴笋半根,豆瓣酱1勺,生抽一勺,老抽一小勺,葱姜蒜适量,盐适量,啤酒一罐,大料两个,香叶一片
鲜虾鸡爪煲的家常做法,鲜虾鸡爪煲怎么做好吃
做法图解1:油热下冰糖变色放鸡爪炒匀
做法图解2:放豆瓣酱炒匀,加葱姜蒜,生抽老抽,大料,香叶一罐啤酒,适量清水,没过鸡爪为准,炖25分钟
做法图解3:另起锅,油热炸土豆条,莴笋条,最后炸虾
做法图解4:下盐然后把炸好的土豆条莴笋条虾都倒进炖了25分钟的鸡爪里,再炖五分钟就好了
做法图解5:特别下饭!
鲜虾鸡爪煲的烹饪技巧
炸虾的时候可以撒一点点薄薄的淀粉,炸出来更焦香
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