最近龙虾便宜了,买了点龙虾尾烧烧,汤汁拌面鲜的不得了。
做红烧龙虾尾需要什么食材和配料
龙虾尾1000克,葱姜蒜适量,老抽1勺,生抽2勺,火锅底料1块,辣椒2个
红烧龙虾尾的家常做法,红烧龙虾尾怎么做好吃
做法图解1:龙虾尾,撒盐翻拌一会,放水清洗干净,再撒盐翻拌一次,再清洗,洗至水清澈不浑浊,控水
做法图解2:要多放点蒜头姜片,辣椒根据自己口味放
做法图解3:小火炒香蒜头,姜片,辣椒,火锅底料
做法图解4:放龙虾尾翻炒至变色,放料酒,放老抽,翻炒
做法图解5:炒香,放适量水,没过龙虾尾,放葱结,放老冰糖,盐,调味
做法图解6:中火煮20分钟以上,汤汁多一点,可以拌面,很香!
做法图解7:装盘
红烧龙虾尾的烹饪技巧
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