为自己爱的人做面食。
做葱花卷需要什么食材和配料
中筋面粉300克，糖15克，水125克，葱2根，干酵母4克，温水少许，油适量，胡椒粉适量，盐适量
葱花卷的家常做法，葱花卷怎么做好吃
做法图解1：酵母与温开水融合静置一会后倒入面粉中，加入水，糖搅拌成絮状
做法图解2：揉成光滑的面团用保鲜膜盖好静置十分钟
做法图解3：热锅放油放入葱白炸一会关火，做成葱油盛出放凉待用
做法图解4：余下的葱切碎
做法图解5：将盐和胡椒粉放入葱油中
做法图解6：搅拌均匀
做法图解7：将静置好的面团擀成方型
做法图解8：涂上一层油再洒上葱花
做法图解9：从面皮一边开始翻折两次
做法图解10：全部折好
做法图解11：分成约干等份的剂子
做法图解12：两个叠起来
做法图解13：用筷子在中间轻压一下
做法图解14：用筷子牵着面皮的一边将面拉长，注意不要拉断
做法图解15：一手按住一头，另一头再用筷子转起来让面扭成麻花状
做法图解16：两头对接封好口
做法图解17：做好的花卷坯子放在涂了油的蒸架上，静置35分钟
做法图解18：冷水上锅，大火蒸15分钟关火，焖五分钟再取出
做法图解19：成品
葱花卷的烹饪技巧
1.由于面粉吸水性不同，水用量根据实际情况增减。2.葱油要放凉了再用。3.做好的花卷坯子要静放35分钟再蒸。
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