＃这道江湖菜巴适得很从小就喜欢吃涮豆皮涮牛肚，绝对是吃烤肉必点菜！做法简单，又好吃，快快@身边朋友做起来吧！
做涮豆皮需要什么食材和配料
豆腐皮2张，小葱2根，芝麻酱2勺，辣椒面2勺，大蒜5瓣，盐1勺，鸡精半勺，温开水适量，食用油适量，白糖半勺
涮豆皮的家常做法，涮豆皮怎么做好吃
做法分解1：豆腐皮冲洗干净控水后备用，小葱洗净切葱花，大蒜切末备用。
做法分解2：豆腐皮切成一指长一关节宽，开水里烫5分钟，捞出备用。小碗里舀入2勺芝麻酱，加入适量温开水搅拌直至变稠，继续加水再次搅拌。另取一小碗放入蒜末、盐、鸡精、辣椒面，锅热倒入适量食用油，油热泼蒜末辣椒面，搅拌备用。
做法分解3：最后豆腐皮里放入油泼蒜辣子和拌好的芝麻酱，搅拌装盘撒上葱花即可！
涮豆皮的烹饪技巧
拌芝麻酱的水少量多次加入后搅拌！
来自 朦胧的洛神花gmlc 的作品。
