做提褶包子需要什么食材和配料
面粉600克，猪前腿肉400克，老抽1小勺，蚝油1小勺，香葱几根，植物油适量，料酒1小勺，姜末1小撮，泡打粉3克，水300克，酵母9克，糖60克，四季豆200克
提褶包子的家常做法，提褶包子怎么做好吃
做法图解1：六百克面粉里加入九克酵母和三克泡打粉再搅拌均匀，再放入三百克水揉成面团后盖着醒发十分钟。
做法图解2：四季豆切碎后放到肉沫里再加入葱花后放入调料（耗油，酱油，糖，鸡精，盐料酒，老抽，白糖）放入后搅拌均匀后备用。
做法图解3：把发好的面团搓条后切成剂子再擀成薄片，把肉放在面皮上后如图捏褶子一直循环再慢慢收口即可。
做法图解4：包好的包子放入蒸锅中水沸腾后蒸半个小时即可。
提褶包子的烹饪技巧
来自 一只暮暮 的作品。
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