贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。今天用贻贝和意大利面来做个简单的美食，营养丰富，味道也是超赞的！
做贻贝意大利面需要什么食材和配料
意大利面200克，智利贻贝500克，番茄意面酱1-2勺，橄榄油适量，蒜瓣2个，小米辣1-2个，欧芹1小把
贻贝意大利面的家常做法，贻贝意大利面怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：蒜切成末，小米辣切碎，欧芹切碎，欧芹茎备用。
做法图解3：锅中水烧开，放入少许盐、橄榄油。
做法图解4：放入意大利面，煮7分钟。
做法图解5：煮面的时间，平底锅倒入少许橄榄油，放入蒜末和小米辣炒香。
做法图解6：再放入欧芹茎，翻炒均匀。
做法图解7：加入意大利面番茄酱料。
做法图解8：炒匀酱料。
做法图解9：贻贝洗净放入锅中翻炒均匀。
做法图解10：倒入1小碗水。
做法图解11：盖上锅盖，焖煮1分钟。
做法图解12：夹出煮好的贻贝，汤汁留下备用。
做法图解13：贻贝去壳，取出贻贝肉。
做法图解14：锅中意大利面煮好，捞出意面。
做法图解15：将意大利面放入煮过贻贝的汤汁中。
做法图解16：翻动意大利面，让意面吸收贻贝汤汁。
做法图解17：最后加入贻贝肉、撒上欧芹碎，翻炒均匀即可。
做法图解18：可以撒上一些黑胡椒碎，就可以享用美味了！
贻贝意大利面的烹饪技巧
来自 蓝纹乳酪 的作品。
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