之前发过吐司的做法，这次改良了配方，只需一次发酵，全程纯手工揉面，省时省力关键奶香味十足，非常好吃。
做奶香吐司需要什么食材和配料
高筋面粉270克，牛奶90毫升，淡奶油65克，奶粉25克，鸡蛋1个，细砂糖30克，酵母粉3g，黄油25克，食盐3克
奶香吐司的家常做法，奶香吐司怎么做好吃
做法图解1：将除了黄油和盐以外的所有食材放入盆中搅拌成絮状后揉成面团；再摔打、拉扯面团十来分钟出现粗膜后加入盐和黄油；继续拉扯、摔打、揉搓面团半小时左右就出现手套膜了；有厨师机的可以用机器揉面。
做法图解2：出现手套膜后的面团整理好后，分成三等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
做法图解3：第一次擀卷长度在40厘米左右。
做法图解4：卷成三个面卷不需要松弛，直接进行第二次擀卷。
做法图解5：第二次擀卷长度在45厘米左右。
做法图解6：卷成面卷，这次我卷的真好看
做法图解7：将三个经过二次擀卷的面卷放入吐司盒醒发。
做法图解8：醒发至六分满
做法图解9：烤箱上下管165-170度预热10分钟后，中下层烤40分钟，具体时间和温度要根据自己的烤箱调节。
做法图解10：一次发酵省时，烤好以后内部拉丝，奶香味十足，很好吃
奶香吐司的烹饪技巧
来自 肉乎乎的小瘦子 的作品。
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