做蔓越莓饼干需要什么食材和配料
黄油100g，糖粉40g，蔓越莓干30g，低筋面粉150g，蛋黄（中等大小）1个，玉米油6克，杏仁粉40克，盐1克
蔓越莓饼干的家常做法，蔓越莓饼干怎么做好吃
做法图解1：蔓越莓切小块，用牛奶泡软备用。
做法图解2：软化好的黄油，加糖粉翻拌均匀，加玉米油，用打蛋器搅打均匀。（搅打发白蓬松状态）
做法图解3：加入蛋黄，继续搅打均匀。
做法图解4：把低筋面粉、杏仁粉、盐筛入进去。
做法图解5：用刮刀按压翻拌至细腻。
做法图解6：把蔓越莓干倒入进去，翻拌均匀。
做法图解7：放入饼干模具中，冰箱冷冻一会定型。饼干的形状可以自己选择想要的样子（原味和可可味）
做法图解8：切厚一点的片。
做法图解9：烤箱提前预热，170度，15—20分钟。（根据上色情况定）
做法图解10：凉一凉，就可以享用啦。
蔓越莓饼干的烹饪技巧
来自 李小貓 的作品。
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