我们家家庭聚会，一桌子的菜我大哥洗、切、配，大厨当然是小馋啦这个用郫县豆瓣干煸的菜花不错，非常家常的做法，小馋整理成食谱分享给大家
做干煸菜花需要什么食材和配料
五花肉100克，菜花半个，木耳1小把，大葱小半根，姜4片，蒜1小把，食用油1勺，郫县豆瓣1勺，生抽1勺，盐1小小勺
干煸菜花的家常做法，干煸菜花怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：热锅油温5成放入五花肉片，煸炒至出油
做法图解3：放入葱姜蒜炒出香味，放入郫县豆瓣炒出香味
做法图解4：放入菜花翻炒均匀放入生抽，淋入一点水翻炒均匀盖上锅盖，中小火3分钟
做法图解5：起锅盖尝下味，根据口味盐可放可不放
做法图解6：翻炒均匀盛盘就好啦
做法图解7：来吧…展示下…
干煸菜花的烹饪技巧
小馋通常都会给最后放的盐留有余地，这样的咸味更有层次感
来自 小馋食光 的作品。
