肚包肉具有高蛋白、低脂肪的特点，其蛋白质由十几种氨基酸组成，是一种易吸收高浓度氨基酸源，并且含有丰富的对人体胶原有合成作用的丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸，胆固醇含量也低于猪、牛、鸡肉，肉色鲜红，蛋白质持水力强，不易变性，使肌肉柔嫩多汁，食用时咀嚼性好，无膻不腻。
做肚包肉需要什么食材和配料
肚包肉一斤，生姜一块，料酒一勺，大蒜小米辣适量，太太乐原味鲜减盐酱油一勺，白糖一勺，辣椒面一勺，韭菜花酱一勺
肚包肉的家常做法，肚包肉怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：朋友内蒙寄过来的。
做法图解3：打开包装，放锅里煮，放入生姜料酒。
做法图解4：大火烧开后中火焖50分钟。
做法图解5：关火后再焖几分钟。
做法图解6：很香哦！
做法图解7：大蒜切小粒，放入一勺太太乐原味鲜减盐酱油
做法图解8：放入小米辣小葱花，一点白糖，搅拌均匀。
做法图解9：还准备了韭菜花酱，辣椒面。
做法图解10：开吃吧！蘸一下辣椒面再蘸上料汁，味道赞！
肚包肉的烹饪技巧
可以直接吃，也可以切片吃。
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