买了很多黑牛肝菌，刚好又有一只老母鸡，真的是一只有黄油的老母鸡。
做黑牛肝菌炖鸡汤需要什么食材和配料
土鸡肉350克，黑牛肝菌200克，盐适量，葱姜几段/几片，水3.8L
黑牛肝菌炖鸡汤的家常做法，黑牛肝菌炖鸡汤怎么做好吃
做法图解1：食材准备，五片姜，8段葱白，两个黑牛肝菌切厚片，350克老母鸡肉。
做法图解2：鸡肉清水(3.8L)下锅（已经飘了一层油了。）放姜片葱白。（忘拍了。）
做法图解3：水开后把姜片葱白捞起来扔掉，再转中小火炖40分钟。（老母鸡真的好油。）（如果鸡不老就不用这么久，半小时就够了！）
做法图解4：放牛肝菌厚片，继续炖20分钟。
做法图解5：放盐调味就行，啥调料都不用，鲜美到爆。
做法图解6：上桌了！
黑牛肝菌炖鸡汤的烹饪技巧
不喜欢太油的宝贝记得打一下浮油，不然一口一个能量爆炸！
来自 栀九仙 的作品。
