双色凉粉红白相间有好看有好吃
做双色凉粉需要什么食材和配料
扁豆淀粉200克，西红柿2个，盐适量，食用油一丢丢
双色凉粉的家常做法，双色凉粉怎么做好吃
做法图解1：两个西红柿切块绞成汁。
做法图解2：加点纯净水搅拌，放漏勺过了皮和籽。
做法图解3：锅底刷点油加入盐、西红柿汁和扁豆淀粉搅拌均匀，开火后最好用勺子搅拌接触面积大。
做法图解4：西红柿凉粉煮熟倒入盘中。
做法图解5：锅底刷点油加盐、淀粉和纯净水搅拌成糊状，开火用勺子搅拌淀粉糊煮熟。
做法图解6：西红柿凉粉上面倒入煮熟的白色凉粉。
做法图解7：晾凉的双色凉粉放案板上切条装盘。
双色凉粉的烹饪技巧
两种凉粉做时数量控制一样多，红白相间不放蘸料也很好吃西红柿的酸甜味，喜欢吃辣放点生抽辣椒油蘸着吃。以前我搅凉粉锅底粘一层，这次我尝试着锅底刷一层薄油粘的很少，分享给豆友！
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
