做了芒果和奥利奥两个口味的雪媚娘，这个配方放冰箱冷藏，三天都不会变硬，真的好好吃
做雪媚娘需要什么食材和配料
三象水磨糯米粉100克，玉米淀粉30克，白砂糖30克，牛奶180毫升，黄油40克，淡奶油350克，白砂糖18克，芒果丁适量，奥利奥饼干碎适量，熟糯米粉35克，可可粉适量
雪媚娘的家常做法，雪媚娘怎么做好吃
做法图解1：将100克水磨糯米粉、30克玉米淀粉、180ml牛奶、30克糖倒入碗中混合均匀。
做法图解2：过筛一遍
做法图解3：在容器上盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，放入蒸锅大火蒸15分钟左右。
做法图解4：蒸好的糯米团趁热加入40克黄油揉至黄油全部吸收。
做法图解5：带上手套（因为糯米团特别粘手）拉扯糯米团5-10分钟。
做法图解6：拉至出现这种手套膜即可，整理好用保鲜膜包好放冰箱冷藏1小时以上。
做法图解7：这个时候可以准备配料：1.35g糯米粉锅中小火炒至微黄备用；2.奥利奥饼干压碎备用；3.芒果切丁备用4.350g淡奶油加入18g白砂糖打发装入裱花袋备用；
做法图解8：在桌面撒上熟粉，糯米团一分为二，一半加入适量可可粉揉匀。再平均分为30克一个的小剂子。
做法图解9：取一个小剂子擀成薄片放入模具中。
做法图解10：先挤一层奶油，放入芒果丁，最后在芒果丁上再盖一层奶油。
做法图解11：奥利奥重复上面的步骤。
做法图解12：把馅料包起来，剪去多余的部分，撒上熟粉。
做法图解13：放入包装纸整理好。
做法图解14：放入盒中密封冰箱冷藏可以三天都软糯拉丝，很好吃
雪媚娘的烹饪技巧
1.一定要选三象牌水磨糯米粉；2.一定要戴pvc手套，否则粘手；3.模具是直径7cm的；4.学会这个方法可以换成任意自己喜欢的馅料，皮也可以换成任意自己喜欢的颜色；5.我这个配方做了13个，最后一个是每一个雪媚娘剪下来的那一小块又凑成一个。6.淡奶油350g做13个雪媚娘刚刚好；7.用小台芒3个刚刚好做6个雪媚娘；8.奥利奥超市买的一盒会多一些；9.淡奶油用的安佳和铁塔1:1，装入裱花袋冷藏后使用效果更好。
来自 肉乎乎的小瘦子 的作品。
