五花肉又一好吃的做法,有点像回锅肉,但是不辣,大人小孩都能吃!
做葱烧肉需要什么食材和配料
五花肉350克,煮肉料,花椒大料桂皮适量,姜、葱适量,料酒1勺,太太乐减盐酱油1勺,老抽少许,葱5根
葱烧肉的家常做法,葱烧肉怎么做好吃
做法图解1:五花肉凉水下锅,加入花椒大料桂皮香叶,葱姜料酒
做法图解2:肉煮到筷子轻松插入就好啦
做法图解3:放凉切片备用
做法图解4:老一点的小葱切段,葱白和叶子分开放
做法图解5:起锅烧油,先下入葱白爆香,下入五花肉,煎到微焦,下入太太乐减盐酱油,一点老抽调味调色
做法图解6:出锅前放入葱叶,翻炒均匀出锅装盘!
做法图解7:肉焦香焦香哒,非常好吃!
葱烧肉的烹饪技巧
五花肉下入锅中时平铺在锅底,煎出油脂盛出锅前用铲刀控控油,减少油脂的摄入!
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