香菇油菜，好吃有营养，素菜上桌比肉都抢手。
做香菇油菜需要什么食材和配料
油菜300克，香菇150克，葱适量，蒜4瓣，姜少许，油适量，生抽1勺，蚝油1勺，鸡精少许勺，干辣椒4个
香菇油菜的家常做法，香菇油菜怎么做好吃
做法图解1：油菜洗净备用。
做法图解2：香菇去根切片，葱姜蒜切片备用。
做法图解3：锅中水开加盐再加点油，放入油菜焯水30秒，断生捞出。
做法图解4：锅内底油，下入葱姜蒜翻炒爆香，香菇下锅煸炒断生。
做法图解5：然后加入生抽和蚝油，煸炒出香味，放入油菜，放点盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
做法图解6：清爽不油腻超级下饭。
香菇油菜的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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