先生念叨着要把黑牛肝菌一次吃个够，便从网上购买了几斤，准备顿顿吃！
做爆炒黑牛肝菌需要什么食材和配料
黑牛肝菌4个，大青椒2个，葱4根，盐适量，生抽酱油适量，大蒜3瓣，猪油一大铲
爆炒黑牛肝菌的家常做法，爆炒黑牛肝菌怎么做好吃
做法图解1：主要食材：青椒，黑牛肝菌，小葱。
做法图解2：黑牛肝菌切片，青椒切块，蒜切片，葱切段，葱白葱叶分开放。
做法图解3：锅烧热。（建议用无涂层锅具）
做法图解4：放一大勺猪油。
做法图解5：将青椒块和蒜片倒进去，翻炒15秒。
做法图解6：倒牛肝菌片进去翻炒，（全程大火）
做法图解7：炒约50秒后放盐，掌握不好的边放边尝咸淡。
做法图解8：放葱白，继续翻炒10秒。
做法图解9：放葱叶，翻炒3秒。
做法图解10：加入生抽酱油3ml，再翻炒均匀。
做法图解11：就可以起锅了！
爆炒黑牛肝菌的烹饪技巧
黑牛肝菌做为人工培植菌，鲜嫩爽滑，极是美味。喜欢的宝宝可以去试试！
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