今天和大家分享一下集主食，蔬菜于一体的美味——五花肉豆角焖面的做法，供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐原味儿鲜减盐生抽&太太乐减盐蚝油。成品菜肴色泽鲜亮，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜。喜欢的宝子快去试一下！
做五花肉豆角焖面需要什么食材和配料
豆角（6人份）1000克，五花肉300克，宽鲜面800克，蒜末少许，料酒1勺，太太乐原味鲜减盐生抽2勺，太太乐减盐蚝油1勺，食盐2克，黄豆酱1勺，葱1段，姜3片，八角2个，油3汤匙，鸡粉1小勺，花椒约20粒，花椒粉1克，香油1小勺，陈醋2勺
五花肉豆角焖面的家常做法，五花肉豆角焖面怎么做好吃
做法图解1：豆角择好洗净，控水备用
做法图解2：五花肉切厚片备用
做法图解3：葱姜切大片备用
做法图解4：小葱切成葱花
做法图解5：大蒜切粒备用
做法图解6：起锅不放油，下入花椒、大料干煸
做法图解7：加入食用油，葱姜爆香
做法图解8：下入五花肉煸炒
做法图解9：加入料酒
做法图解10：下入豆角煸炒
做法图解11：加入豆瓣酱，太太乐减盐蚝油
做法图解12：太太乐原味鲜减盐生抽，老抽翻炒均匀
做法图解13：加入清水没过食材
做法图解14：大火烧开，转小火盖盖儿炖煮，剩2/3汤汁时，加入食盐
做法图解15：准备一个空碗，盛入两勺炖豆角的汤汁儿，再一次加入生抽、老抽、蚝油盐，花椒面，鸡精，香油、陈醋和两勺清水搅拌均匀备用
做法图解16：将面条铺在豆角上
做法图解17：淋入拌好的汤汁盖盖儿焖煮
做法图解18：带汤汁儿还剩原来的1/5时关火撒入蒜末儿，用筷子搅拌均匀撒上葱花即可
做法图解19：最后上个成品图，五花肉豆角焖面完成。感谢收看！
五花肉豆角焖面的烹饪技巧
1.炒豆角时可切入一个西红柿这样味道更好我家里没有西红柿了，所以就没放。2.炖着豆角时一定要充分炖熟，否则豆角不熟有毒。3.放入面条儿前，尽量将汤汁儿收到豆角下面，利用豆角将面条儿架起来。这样焖面条时不易煮烂。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
