太好吃了吧|外酥里嫩|蒜香芝士小吐司超咸口的面包巨香巨好吃建议你们都去做做法简单容易已做不踩雷巨香巨好吃
做蒜香芝士小吐司需要什么食材和配料
高筋面粉250克，奶粉10克，蛋液15克，细砂糖30克，黄油25克，海盐3克，冰水125克，炼乳15克，新鲜酵母9克
蒜香芝士小吐司的家常做法，蒜香芝士小吐司怎么做好吃
做法图解1：除盐黄油外的所有材料放入乔立L5C厨师机桶里
做法图解2：低速2档搅打三分钟转4档搅打5分钟至厚膜状
做法图解3：加入盐黄油低速2档搅打3分钟后转5档继续搅打5-6分钟
做法图解4：出手套膜状即可
做法图解5：常温发酵到2倍大大概30分钟左右
做法图解6：手指蘸点面粉按个洞不回缩就说明发酵好了
做法图解7：面团分割成6等份70克左右一个面团搓圆醒发20分钟「具体看面团状态」
做法图解8：内馅：香肠60克?马苏里拉50克搅拌均匀备用蒜香黄油：黄油15克软化?葱15克切碎?蒜15克切碎搅拌均匀装入裱花袋中备用表面
做法图解9：取一块面团擀成长方形
做法图解10：放上馅料
做法图解11：包住卷起来底部收口捏紧
做法图解12：面团刷一层水
做法图解13：蘸上芝士粉放入模具中
做法图解14：放入模具里
做法图解15：发酵好的面团割口
做法图解16：挤上蒜香黄油
做法图解17：烤箱照片忘记拍了烤箱提前预热5-10分钟上火180下火175上烤18分钟「烤箱温度根据自家的情况去调整」烤好的面包拿出来震一下趁热吃还会拉丝
做法图解18：成品
蒜香芝士小吐司的烹饪技巧
来自 龙龙婆厨房 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
