【7-309】这是一个保留油菜奶白菜换炒葱香嫩肉片的故事……略显清淡-----2023.04.27
做葱油白菜滑肉片需要什么食材和配料
奶白菜任，油菜选，野葱可换，牛肉自选，盐，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉适量，小苏打一咩咩，油自选
葱油白菜滑肉片的家常做法，葱油白菜滑肉片怎么做好吃
做法图解1：牛肉努力切薄片选择性加些盐酒生抽胡椒粉小苏打香料淀粉水进去给肉增香保嫩遮怪味
做法图解2：上手抓匀封层薄油搁旁边腌着等会用，或者提前一晚上收拾好封膜扔冷藏
做法图解3：隔天挪出来回回温再下锅炒--铁锅烧热多加油不粘锅随意不大容易翻车
做法图解4：手脚麻利给肉片划散炒断生了扒拉到旁边扔菜梗--油菜奶白菜都成
做法图解5：小范围扒拉扒拉撒上把葱白段(野葱小葱都可以)顺手淋咕嘟生抽进去给菜上色补咸淡
做法图解6：整锅翻匀把菜帮子划拉软了倒上剩下的青菜叶不放心可以端锅离火揪根梗尝尝小心烫
做法图解7：缺啥补啥比如生抽盐，完事儿回火颠匀把菜叶子烫软就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
做法图解8：走了啊，明天见~
葱油白菜滑肉片的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
