做香芋麻薯方糕需要什么食材和配料
月饼糖浆77g，海藻糖浆88g，盐5g，糖粉（含淀粉）22g，黄油132g，白豆沙176g，面包用小麦粉110g，蛋糕专用小麦粉242g，食用胡萝卜素5g，总量857g，馅心，香芋蓉1100g，雪媚娘皮200g
香芋麻薯方糕的家常做法，香芋麻薯方糕怎么做好吃
做法图解1：搅拌：1.把月饼糖浆、海藻糖浆、胡萝卜素、盐一起搅拌均匀，加入糖粉、依次加入黄油、白豆沙搅拌均匀。
做法图解2：
做法图解3：2.加入高筋粉和低筋粉搅拌均匀。
做法图解4：
做法图解5：分割：1.分割面团35g/个，香芋蓉45/个，雪媚娘皮大约8
做法图解6：2.对半分开香芋蓉，夹入一片雪媚娘皮，备用
做法图解7：
做法图解8：成型：1.轻轻压扁面团，包入馅心，收口。
做法图解9：
做法图解10：
做法图解11：烘焙：1.平炉烘烤，上火225℃。下火150℃。2.把调好的装饰蛋黄液分两次刷在表面，烘烤18分钟左右，烘烤至表面金黄色，腰部浅黄色出炉。
香芋麻薯方糕的烹饪技巧
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