健康零食,外出游玩补充能量必备。份量:28*28cm烤盘两盘,约28块饼干。
做葡萄全麦饼需要什么食材和配料
全麦粉160克,低筋面粉40克,麦片50克,红糖50克,葡萄干100克,肉桂粉1小勺,泡打粉1/2小勺,小苏打1/2小勺,香草膏2克,鸡蛋1个,金龙鱼植物调和油100克
葡萄全麦饼的家常做法,葡萄全麦饼怎么做好吃
做法图解1:葡萄干冲洗后,用水浸泡一会,沥干备用。红糖除外,全部干性食材混合。烤箱预热170度。
做法图解2:鸡蛋、香草膏、油,混合均匀至乳化。
做法图解3:红糖如果有比较大的颗粒先撚散,再倒入步骤二里搅打均匀,有少许红糖颗粒没关系,可以增加饼干风味。
做法图解4:干性食材混合均匀后,倒进步骤三里,用刮刀拌匀。加入葡萄干,拌匀。
做法图解5:捏起汤圆大小的面团,揉圆。
做法图解6:按扁后放烤盘上。
做法图解7:170度,中层烤16分钟左右。
做法图解8:刚出炉先让饼干在烤盘上冷却5分钟,变硬后再转移出来。冷却后密封保存。
做法图解9:搭配茶或咖啡享用。每一口都有软糯的葡萄和燕麦,香甜轻食。
葡萄全麦饼的烹饪技巧
详见步骤。
来自 Angiecharm 的作品。