做豆角肉包需要什么食材和配料
面粉适量，酵母粉10克，猪肉馅适量，豆角适量，味达美生抽适量，十三香适量，盐适量，花椒粉适量，大葱沫适量，姜沫适量，甜面酱1勺，香油少量，花生油（食用油）少量，蚝油0.5勺
豆角肉包的家常做法，豆角肉包怎么做好吃
做法图解1：豆角洗净，料理机打碎
做法图解2：肉馅放葱姜沫，（不喜欢的可以不放，也可以把葱姜，香叶，花椒，八角，桂皮泡热水，变温倒入肉馅，就可以省掉接下来的花椒粉）十三香，花椒粉，生抽，甜面酱，一点蚝油，香油，食用油
做法图解3：放入豆角搅拌，同时放入适量的盐。所有调料都需要根据个人口味添加，我最后是通过闻味道去判断再放点什么
做法图解4：面提前发酵好的，皮薄馅大就小一点，擀皮时中间部位不要擀太多次，擀到边缘薄底部厚一点，不需要太大的差别
做法图解5：包，馅放的挺多的，只是照片显得少
做法图解6：可以选择放锅里二次醒发，也可以直接上锅，根据自家的火候大小调整，比如我家火大，每次我就用冷水兼小火上锅，等到最后快熟了再调制大火。大家也可以温水中大火蒸，只是我家煤气过后太大，每次用后者都会把面烫死
豆角肉包的烹饪技巧
刚开始做可能盐味不敢把控，多做几次饭就好啦，我也在摸索中，也有把豆角焯水的，可能熟的更快一点，但是需要把焯过水的豆角晾干水分
来自 洋洋洒洒的猪大排很肉嘟嘟 的作品。
