快餐店的汉堡好吃？那也不如自己在家做的实在健康！会玩面团的可以跟我一起玩面团做汉堡坯，中间加上香嫩多汁的牛肉饼，一口爆汁的满足，还要啥自行车啊！
做牛肉汉堡包需要什么食材和配料
高筋面粉260克，盐2克，糖20克，鸡蛋1个，牛奶180克，酵母4克，黄油30克，芝麻20克，生菜2片，西红柿1片，牛肉饼1个，芝士片1片
牛肉汉堡包的家常做法，牛肉汉堡包怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶里放入高筋粉260克、盐2克、糖20克、鸡蛋1个（留点抹面）、牛奶180克、酵母4克，启动揉面模式揉成光滑的面团；
做法图解3：加入软化的黄油20克，再次揉至吸收，一次发酵至两倍大；
做法图解4：按压排气；
做法图解5：分成80克左右一个的剂子，滚圆松弛20分钟；
做法图解6：再次滚圆后，表面蘸蛋液再沾满芝麻；
做法图解7：放入烤盘进行二次发酵，四周刷蛋液；
做法图解8：放入烤箱，175度烤20分钟；
做法图解9：取出放烤网上放凉，从中间切开；
做法图解10：依次夹上生菜、西红柿、牛肉饼、芝士片、生菜，牛肉汉堡就做好了；
牛肉汉堡包的烹饪技巧
半糖有话说～1、先蘸蛋液沾芝麻进行发酵，可以多沾一些芝麻；
来自 熊猫半糖 的作品。
