做椰香瑞士卷需要什么食材和配料
椰子蛋糕胚g，新鲜蛋黄150，糖粉（含淀粉）110，盐4，纯净水104，朴食有机初榨椰子油60，蛋糕专用小麦粉190，无铝泡打粉2，新鲜蛋清280，细砂糖150，塔塔粉4，椰子奶油g，稀奶油300，椰子味可思达馅料150
椰香瑞士卷的家常做法，椰香瑞士卷怎么做好吃
做法图解1：椰子蛋糕胚1.将水、椰子油、盐搅拌均匀，加入糖粉，过筛的低筋粉和泡打粉搅拌均匀，加入蛋黄搅拌至无颗粒状态。
做法图解2：
做法图解3：2.蛋清、砂糖、塔塔粉混合打发至七成，分两次拌入蛋黄面糊中翻拌均匀。
做法图解4：
做法图解5：3.烤盘中铺烤纸，将面糊倒入烤盘，抹平表面。
做法图解6：4.平炉烘烤，上火180℃，下火170℃，烘烤12-15分钟，出炉冷却备用。
做法图解7：椰子奶油1.将淡奶油打发至九成发，拌入可思达搅拌均匀。
做法图解8：
做法图解9：组合1.将蛋糕胚四边切除，表面放入450g椰子奶油抹平，利用烘烤纸卷起成圆柱形，用保鲜膜密封冷冻定型。
做法图解10：
做法图解11：2.将冷冻定型的蛋糕卷切成需要的大小，装饰成自己喜欢的样子即可。
椰香瑞士卷的烹饪技巧
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