口蘑中含有多种微量元素与膳食纤维,做成鲜美的口蘑酿肉,营养丰富,做法简单,是一道好吃的低脂菜哦!
做餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉需要什么食材和配料
口蘑8个,肉馅64克,生抽2克,盐1克(肉馅),淀粉1克(肉馅),蒸口蘑汤汁30克,水40克(料汁),水600ml(焯水),淀粉1.5克(料汁),盐1克(料汁),蚝油5克
餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉的家常做法,餐桌上大受欢迎的口蘑酿肉怎么做好吃
做法图解1:准备好食材,口蘑清洗干净掰掉伞柄,料理快锅开盖,锅中倒入水600ml(焯水),选择:手动菜单-焯水-火力-大火-10分钟-开始烹饪,水开后放入口蘑焯烫2分钟即可,捞出控干水分备用
做法图解2:肉馅中加入盐1克,生抽2克,淀粉1克,搅拌均匀,调好的肉馅塞入口蘑伞盖窝窝中,每个口蘑大概塞8克肉馅,用筷子压实,一共做8个
做法图解3:料理快锅中加入水至压力蒸水位线,合上盖子,选择:手动菜单-压力快蒸-压力30kPa-设置保压时间6分钟-确定-开始烹饪,烹饪结束取出口蘑,口蘑蒸好后盘子里会有汤汁
做法图解4:把锅清洗干净,锅中倒入蒸口蘑的汤汁30克和水40克(料汁),加入蚝油5克,盐1克(料汁),淀粉1.5克(料汁),搅拌均匀,开盖,选择:云美食-无压烹饪-设置中火-时间6分钟-确定-开始烹饪,需要搅拌,煮至汤汁浓稠,浇在蒸好的口蘑上,即可享用
做法图解5:鲜香美味的口蘑酿肉,营养丰富超好吃
口蘑酿肉的烹饪技巧
来自 开心食记 的作品。
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