做老式奶油面包需要什么食材和配料
高筋面粉250克，细砂糖30克，牛奶140克，黄油25克，盐2.5克，酵母2.5克，全蛋液40克，夹心\，淡奶油250克，白糖20克，刷面团蛋液10克
老式奶油面包的家常做法，老式奶油面包怎么做好吃
做法图解1：高筋粉250克牛奶140克黄油25克白糖30克盐2.5克酵母3克蛋液40克
做法图解2：除了黄油的食材倒进厨师机里面搅拌出厚膜在加入黄油搅出薄膜
做法图解3：拿出来保鲜膜盖上烤箱发酵1小时40度
做法图解4：发酵好拿出来分成8份每份60克盖上保鲜膜松弛15分钟
做法图解5：取一个面团收口朝下擀成椭圆形然后翻面中间对折在对折，收口捏紧，在整理成橄榄形
做法图解6：烤箱发酵38度45分钟发酵2倍大面团刷上一层蛋液烤箱提前预约上下火175度20分钟期间盖上锡纸
做法图解7：面包烤好后放一边放凉后在切中间不要切断哦挤上打发好的奶油
做法图解8：淡奶油加入20克白糖打发至纹路清晰
做法图解9：哇哦一口回到小学时代
老式奶油面包的烹饪技巧
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