不是很爱吃大块儿的鸡肉，但又想借借肉的味道，所以买鸡架来炖土豆，毕竟这道菜对我们家来说土豆才是主菜。
做鸡架炖土豆需要什么食材和配料
鸡架骨1个，土豆1个，生姜几片，料酒适量，生抽2勺，葱花适量，大蒜2瓣，盐适量，糖色2勺，老抽适量
鸡架炖土豆的家常做法，鸡架炖土豆怎么做好吃
做法图解1：鸡架切块泡血水，土豆切块儿，葱姜蒜切片
做法图解2：热油下葱姜蒜爆锅，下鸡架炒到水分干，加料酒翻炒，加两勺糖色炒匀
做法图解3：加热水，生抽，老抽，盐，土豆炖15分钟，正好家里有煮好的粉条也一起加里了。
做法图解4：出锅加一点鸡精。
鸡架炖土豆的烹饪技巧
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