做低油低糖欧包需要什么食材和配料
面包面粉400克，全麦粉100克，清水330克，白糖10克，盐3克，有盐黄油5小块，金龙鱼特级初榨橄榄油20克，酵母5克
低油低糖欧包的家常做法，低油低糖欧包怎么做好吃
做法图解1：把全部材料倒入桶中。
做法图解2：先低速混匀，再调到5档揉至有薄膜。
做法图解3：放入发酵盒，室外温度高外面发酵1.5倍大。
做法图解4：发酵好分出5份。
做法图解5：揉圆静置15分钟。
做法图解6：拿出一面团从中间压，再上下擀至。
做法图解7：反面从上卷起。
做法图解8：整形成橄榄形状。
做法图解9：码在烤盘中2次发酵1倍大。
做法图解10：表面割口，夹上有盐黄油条。
做法图解11：烤箱预热200度。
做法图解12：中层上200下200烤18分钟。
做法图解13：有风炉最后5分钟开上，表皮更酥脆。
做法图解14：拿出放凉。
做法图解15：外酥里嫩，口感超级好吃，太适合减脂。
低油低糖欧包的烹饪技巧
欧包用橄榄油做，隔天口感还是很好。
来自 手揉女汉子 的作品。
