咸香松软,爱吃口咸的一定要试试!
做芝士火腿吐司需要什么食材和配料
面团材料:,高筋面粉250克,蜂蜜(糖)25克,牛奶40毫升,全蛋35克,冰水100克,奶粉10克,盐2克,黄油20克,酵母3克,配料:,火腿6片,奶酪片6片,(黑胡椒)适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,洋葱丝10-20克,马苏里拉芝士碎适量
芝士火腿吐司的家常做法,芝士火腿吐司怎么做好吃
做法图解1:面团材料除黄油,盐以外,全部混合,中速搅拌10分钟左右,加入盐,中速3分钟左右
做法图解2:慢速搅入黄油,中速再搅7一10分钟左右。
做法图解3:滚圆盖保鲜膜发酵至2倍大。
做法图解4:分割成三等份,滚圆松弛10分钟-15分钟左右。
做法图解5:擀成长条,翻面刷上沙拉酱,放上奶酪片,火腿片(黑胡椒粉)。
做法图解6:卷成柱状,从中间切断。
做法图解7:依次放入模具中,发酵至七-八分满。
做法图解8:撒上芝士碎,洋葱碎(黑胡椒粉),挤上沙拉酱,番茄酱。
做法图解9:放入已预热的烤箱中,底层,上火150度,下火210度,烘烤30-35分钟,出炉立马脱模。
芝士火腿吐司的烹饪技巧
配料根据各自喜好搭配。
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