酸酸辣辣又开胃的酸汤肥牛！不用调料包！自己来做更美味！
做酸汤肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷200g，金针菇150克，小米辣2个，绿尖椒半个，黄灯笼辣椒酱3茶匙，蒜2瓣，葱1段（15克），生姜片3片，盐1勺，白胡椒粉少许，鸡精1勺，米醋2茶匙，油适量，香菜1根，贝贝瓜半个，味精1勺
酸汤肥牛的家常做法，酸汤肥牛怎么做好吃
做法图解1：贝贝瓜去皮切块，上锅蒸8分钟，加少量水打成泥
做法图解2：贝贝瓜泥中加入3勺黄灯笼辣椒酱，1勺盐，1勺辣椒粉，1勺鸡精，1勺味精，2勺米醋。
做法图解3：备好小料
做法图解4：锅中烧水，配菜稍微煮一下。配菜随意，放点娃娃菜也很好吃。
做法图解5：肥牛也煮一下，变色即可捞出
做法图解6：锅中放少许底油，放入葱姜炒香，倒入贝贝瓜泥搅拌均匀
做法图解7：再倒一碗清水煮开
做法图解8：再倒入所有配菜
做法图解9：装入大碗中，放上青红椒圈，蒜泥，淋入热油。撒上香菜即可。
做法图解10：酸辣爽口！
酸汤肥牛的烹饪技巧
来自 姜小妹儿 的作品。
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