做巧克力梦龙脆皮蛋糕需要什么食材和配料
黑巧克力（甘纳许）30g，淡奶油（甘纳许）40g，淡奶油150g，白糖10g，6寸可可戚风蛋糕片2片，奥利奥饼干7块，椰子油25g，黑巧克力80g，熟花生碎25g
巧克力梦龙脆皮蛋糕的家常做法，巧克力梦龙脆皮蛋糕怎么做好吃
做法图解1：30g黑巧克力+40g淡奶油隔水加热至融化搅匀，放入冷藏降温备用
做法图解2：150g淡奶油+10g糖打至刚出现纹路，且纹路不会立即消失
做法图解3：再加入巧克力甘纳许打发，装入裱花袋备用
做法图解4：6寸模具底托上放入一片可可戚风蛋糕片
做法图解5：涂抹上1/2巧克力淡奶油
做法图解6：再放一层奥利奥饼干（此步忘拍照了），继续涂抹剩下1/2巧克力淡奶油
做法图解7：最后放上另一片可可蛋糕片，放入冰箱冷藏
做法图解8：25g椰子油+80g黑巧克力碎隔水加热至融化搅匀
做法图解9：倒入25g熟花生碎搅匀
做法图解10：花生巧克力液放置一旁微冷却
做法图解11：淋在蛋糕表面后即可装饰表面
做法图解12：巧克力梦龙脆皮蛋糕
巧克力梦龙脆皮蛋糕的烹饪技巧
来自 Sun_麦麦醬 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
