外卖常点菜单里是不是有麻辣烫？麻辣烫味道的好坏，食品安全是必须要考虑的两个问题。自己在家做简单又没有科技与狠活，好吃到汤都喝光。
做好吃到汤都喝光的麻辣烫需要什么食材和配料
各类蔬菜适量，葱、姜、花椒、大料、香叶适量，火锅底料少许，牛奶一袋，白酒2勺，喜欢的蔬菜适量，午餐肉，鸡肉丸，羊肉片适量
好吃到汤都喝光的麻辣烫的家常做法，好吃到汤都喝光的麻辣烫怎么做好吃
做法图解1：将各种蔬菜先焯水
做法图解2：羊肉片也短暂焯水，焯去血沫
做法图解3：锅中放油。放入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油，放入葱姜蒜，花椒，大料，香叶等香料炒出香味，倒入少量白酒
做法图解4：放水或者高汤，我用的大骨汤。煮五分钟后将料渣捞出
做法图解5：放入牛奶，各种食材，加少许糖，盐
做法图解6：出锅前放入麻酱，蒜末，出锅
做法图解7：汤都很好喝
麻辣烫的烹饪技巧
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