没事儿就想做来尝尝，打发打发时间。
做司康饼需要什么食材和配料
低筋面粉225克，鸡蛋1个大概50克，糖15克，泡打粉8克，无盐黄油70克，蔓越莓干80克，牛奶120克
司康饼的家常做法，司康饼怎么做好吃
做法图解1：低筋面粉过筛，黄油室温软化，把黄油泡打粉面粉放一起揉搓，我为了方便把这些放在绞肉机里搅拌15秒，省事儿。
做法图解2：搅好的粉类放入大碗中，倒入牛奶蔓越莓干翻拌至无干粉团城面团就好，不要揉面，不要让面团起劲，盖饭放冰箱保鲜松弛1小时。
做法图解3：松弛好的面团，采用碟切按压的方法将面团整好型，赶平，厚度在1.5厘米左右
做法图解4：用模具或切块都可以，刷上蛋黄液，烤箱提前预热，200℃烤20分钟，温度按照自己烤箱自行调节
做法图解5：松松软软的陪茶不错
司康饼的烹饪技巧
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